Türkiye’de çiğ süt üretimi arttı

TÜİK, 2024 Yılı Çiğ Süt Üretim İstatistiklerini Açıkladı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2024 yılına ilişkin çiğ süt üretim istatistiklerini yayınladı. Bu verilere göre, 2023 yılında 21 milyon 481 bin 567 ton olan çiğ süt üretim tahmini, 2024 yılında yüzde 4,7 artarak 22 milyon 487 bin 757 tona yükseldi. İnek sütü üretimi bir önceki yıla göre yüzde 5,4 artarken, manda sütü üretimi yüzde 35,1, koyun sütü üretimi yüzde 2,9 ve keçi sütü üretimi yüzde 11,2 azaldı.

Geçtiğimiz yılda çiğ süt üretiminin büyük çoğunluğu yüzde 93,6 ile inek sütünden karşılandı. Sırasıyla koyun sütü yüzde 4, keçi sütü yüzde 2,1 ve manda sütü ise yüzde 0,3 pay aldı.

Tarımsal işletmeler tarafından üretilen çiğ sütün yüzde 57,7’si süt toplama merkezlerine ve süt işleme tesislerine, yüzde 18,3’ü ise doğrudan tüketiciye veya diğer satış noktalarına gönderildi. Üretilen sütün yüzde 15,9’u hane halkı niteliğindeki tarımsal işletmeler tarafından süt ürünleri yapımında kullanılırken, sütün yüzde 4,8’i hayvan besleme amacıyla, yüzde 1,1’i ise hanede tüketim için kullanıldı.

Üretim ve işleme sürecinde yaşanan kayıplar toplam üretimin yüzde 0,1’ini oluştururken, kullanım alanı belirlenemeyen çiğ süt miktarı yüzde 2 olarak kaydedildi.

2023 ve 2024 Yıllarında Türkiye’de Üretilen Çiğ Süt Miktarları (ton)

  2023 2024
İnek Sütü 19.961.908 21.040.442
Manda Sütü 43.025 58.122
Koyun Sütü 933.576 906.945
Keçi Sütü 543.058 482.247
Toplam 21.481.567 22.487.757

Related Posts

Türk-İş’in eylemleri erteleme kararı tepki çekti: İşçinin aklıyla alay etmesinler!

Türk-İş’in eylemleri erteleme kararı tepki çekti: İşçinin aklıyla alay etmesinler!

Konya OSB’deki genişlemeyle 15 bin yeni istihdam hedefleniyor

Konya Organize Sanayi Bölgesi’nde (KOS) süren genişletme çalışmalarıyla 15 bin kişiye istihdam sağlanması hedefleniyor.

Tesla, Türkiye’de 10 şehirde 80 noktada şarj istasyonları kuracak

Elektrikli araç pazarında büyümeye devam eden Tesla, Türkiye’deki şarj altyapısını genişletiyor. Şirket, 2025’te 10 şehirde 80 yeni Supercharger noktası kuracak.

Yeni açıklanan enflasyon verileri şaşırttı: Mısır ekonomisinde toparlanma sinyali

Mısır İstatistik Kurumu’nun verilerine göre, ülkenin yıllık kentsel enflasyonu Haziran 2025’te yüzde 14.9 olarak ölçüldü. Mayıs ayında bu oran yüzde 16.8 seviyesindeydi. Ekonomistlerin tahmini ise yüzde 16.2 düzeyindeydi. Bu sonuçla birlikte ülkede …

Altın yatırımcıları aman dikkat: İslam Memiş yeni tarihi işaret etti

Finans analisti İslam Memiş, altın ve gümüş fiyatlarında yaşanan son düşüşlerin yatırımcılar için önemli bir alım fırsatı sunduğunu belirtti. Özellikle gram altındaki geri çekilmeye dikkat çeken Memiş, yatırımcıların bu seviyeleri kaçırmaması …

Maden suları için toplatma kararı

Almanya genelinde GUT&GÜNSTIG, GOOD&CHEAP ve Naturalis gibi ünlü markalara ait maden suşarı için toplatma kararı çıktı. Söz konusu markalara ait ürünlerin belirli partilerinde analizler yapıldı. Sonuçta bakteriyel kontaminasyon şüphesi ortaya çıktı …